Empedu: Apa, Fungsi, Penyakit, dan Tips Menjaganya - Blog rejekingalir.com

Apa itu empedu? Di manakah letaknya di dalam tubuh kita? Lalu bagaimana ciri-ciri empedu bermasalah?

Mungkin pertanyaan di atas pernah terlintas oleh kita, tatkala membicarakannya atau ketika membersihkan empedu ayam. Loh kok? Iya, rejekingalir.com kerap mendengar, bahwa tatkala membersihkan ayam, harus hati-hati jangan sampai empedu-nya pecah, karena akan membuat daging ayam terasa pahit. Entah memang ada kaitannya atau tidak, kamu boleh curcol-kan tentang ini di kolom komentar. Cuss kita lanjut ke bahasan berikutnya.

Apa Itu Empedu?

Empedu, yang dalam bahasa Inggris disebut dengan gallbladder, merupakan organ dalam tubuh yang dihasilkan dari organ hati. Posisinya berada di bawah hati, bagian kanan atas perut kita. Bentuknya seperti buah pir, dan berupa cairan kental berwarna hijau, kuning, atau cokelat. 

Fungsi Empedu pada Tubuh Manusia

Adanya kantung empedu pada tubuh manusia, bermanfaat dalam mendukung sistem pencernaan, khususnya mencerna lemak. Pasalnya lemak tidak mudah larut dalam air, maka kehadiran empedu dapat mengemulsi lemak sehingga dapat menyatu dengan air dan berlanjut ke proses pencernaan selanjutnya.  

Gejala dan Penyakit Empedu

Dari fungsi di atas, kita perlu mengenali apa ciri-ciri empedu bermasalah. Hal ini dikarenakan, gangguan empedu dapat menjangkiti siapa saja termasuk usia muda atau produktif. Tanda-tanda empedu bermasalah dapat dilihat dari gejalanya, yaitu:

• Sakit perut pada bagian tengah atas

• Nyeri bagian perut kanan yang menjalar hingga ke bahu atau punggung bagian kanan

• Kulit dan bagian mata menguning (kerap disebut penyakit kuning)

• Nafsu makan menurun

• Demam, mual dan muntah

• Urine berwarna cokelat muda dan tinja berwarna pucat

• Sakit usai menyantap hidangan berlemak

ilustrasi batu empedu (freepik)

Penyakit gangguan empedu dapat terjadi, ketika seseorang gemar mengonsumsi makanan berlemak. Boleh-boleh saja kita makan makanan yang menganduk lemak, karena tubuh pun membutuhkan asupan lemak baik seperti lemak tak jenuh untuk mengurangi dampak risiko diabetes tipe-2, kesehatan mata terjaga, cegah dari penyakit Parkinson, kolesterol dapat diturunkan, hingga berat badan lebih terjaga. Hanya saja, terdapat juga jenis lemak jenuh yang patut kita waspadai. Sebab ini dapat memberikan sinyal buruk untuk empedu yang mengakibatkan penyakit:

1. Batu Empedu (Cholelithiasis)

Pastinya kita sering dengar kata “batu empedu”. Ini adalah gangguan pada empedu karena tingginya kolesterol dan bilirubin yang berlebih, sehingga menumpuk menjadi bongkahan keras. 

2. Sumbatan Saluran Empedu (Choledocholithiasis)

Tersumbatnya saluran empedu karena batu empedu. Hal ini menjadikan empedu tidak menjalankan fungsinya secara normal, yaitu menuju ke usus kecil, tetapi kembali ke hati. 

3. Radang Empedu (Kolesistitis)

Radangnya empedu akibat tersumbat batu empedu, infeksi, gangguan sirkulasi darah, dan tumor.

4. Polip Kantung Empedu

Bila kita familiar dengan polip pada organ hidung, maka pada bagian dalam tubuh, juga terdapat polip kantung empedu, yaitu adanya tonjolan yang tumbuh ke bagian dalam kantung empedu. Umumnya, polip kantung empedu ini masih bersifat jinak. 

5. Kanker Kantung Empedu

Gangguan empedu yang sudah bersifat ganas, adalah kanker kantung empedu. Jenis kanker ini terbilang langka. Akan tetapi, faktor risikonya mengarah kepada obesitas dan akibat batu empedu

Penanganan yang cepat untuk mengatasi gangguan pada empedu, dapat dilakukan dengan berkonsultasi kepada dokter, agar segera dilakukan CT Scan, pemeriksaan USG, ERCP atau Endoscopic Retrograde Cholangiography, tes darah untuk mengecek kadar bilirubin. Bahkan memungkinkan terjadinya pembedahan untuk mengangkat kantong empedu yang disebut dengan kolesistektomi.

ilustrasi lever dan empedu (freepik)

Gaya Hidup Sehat untuk Empedu Sehat

Dari mengetahui apa ciri-ciri empedu bermasalah, siapa nyana kita bisa mengantisipasinya melalui gaya hidup sehat dengan memerhatikan:

1. Makanan yang Baik untuk Empedu

Pola hidup sehat untuk empedu yang sehat dapat dilakukan dari memilih makanan yang baik untuk empedu, seperti:

• Asupan yang mengandung serat, kalsium, serta vitamin C yang bermanfaat dalam menghambat kolesterol membentuk batu empedu.

• Perbanyak makanan bernutrisi yang mengandung asam lemak omega-3

• Jauhi makanan dengan kolesterol tinggi.

• Rutinkan untuk makan dengan porsi kecil

2. Sayur dan Buah untuk Kesehatan Empedu

Asupan lain yang perlu diperhatikan untuk menjaga kesehatan empedu adalah sayur dan buah. Pilihlah yang kaya akan antioksidan, mineral dan vitamin, misalnya stroberi, jeruk, pepaya, pisang, tomat, buah kiwi, jamur, asparagus, brokoli, kangkung, bayam, kacang polong, dan kacang almond.

3. Hindari Minuman Berkarbonasi

Dirangkum dari laman lawankanker.org bahwa orang yang berisiko tinggi terkena kanker empedu dan kanker saluran empedu adalah mereka yang mengonsumsi dua atau lebih minuman bersoda. Oleh karena itu, lebih baik beralih ke minuman yang lebih sehat, seperti minum air putih yang cukup, serta hindari pula minuman beralkohol. 

4. Olahraga Rutin Selama 30 Menit

Banyak bergerak misalnya berolahraga rutin selama 30 menit, dapat menurunkan faktor risiko sumbatan saluran empedu dan batu empedu. Bila tubuh kurang melakukan aktivitas fisik, akan menghambat jalannya sistem pencernaan, karena empedu tidak menjalankan fungsinya secara benar. Dengan merutinkan olahraga, tubuh pun akan terasa lebih bugar, dan menjadikan empedu lebih optimal.

5. Gaya Hidup Sehat Lainnya

Gaya hidup sehat lainnya yang dapat diterapkan demi menjaga kesehatan empedu, bisa dengan berhenti merokok, jaga tubuh agar tetap tegak sekitar 2 sampai 3 jam pasca makan dan tidak tidur usai makan, atur pola makan rendah lemak dan bisa pula dengan berpuasa yang dapat membantu mengurangi beban kerja empedu.

ilustrasi empedu dan organ tubuh lainnya (freepik)

Yuk, Sehatkan Empedu!

Pengenalan dari apa itu empedu, fungsinya, dan bagaimana gejala empedu bermasalah, serta penerapan gaya hidup sehat untuk empedu sehat, membuat kita bisa lebih peduli dengan organ penting dalam tubuh. Lalu mungkinkah seseorang tidak memiliki kantung empedu, dan bagaimana cara ia agar tetap bugar? Kamu dapat menuju artikel selanjutnya Tidak Ada Kantung Empedu: Ini Cara Menjaga Hidup Sehat untuk menambah seputar empedu. Yuk, sehatkan empedu!

Sumber Materi:

• https://my.clevelandclinic.org/health/body/21690-gallbladder
• https://www.alodokter.com/
• https://hellosehat.com/pencernaan/empedu/menjaga-kesehatan-empedu/#google_vignette
• https://lawankanker.org/cukup-dua-kaleng-soda-per-hari-untuk-picu-kanker-kantung-empedu/